COKLAT BROWNIES

Asalammualaikum .. serOnOknya mnggu nie cuti pjg lg ye .. time2 cuti nie lah baru dpt membuat/mencuba resipi2 yg d share kn Oleh kwn2 d FB .. Resipi ringkas2 jew .. Lpas memasak utk tghari td terus mncuba resipi dr Shima Maz nie .. Coklat BrOwnies .. Alhamdulilah syukur .. mnjadi jugak .. Kwn2 mst tahu mbuatnya kn ?? Coklat BrOwnies nie kalu kite tgk resipi Org lain ada yg xsama sukatan bahan2 nya .. aku suka bahan2 yg ringkas & mudah membuatnya .. ^_^

KEK MASAM MANIS

KEK KARAMEL PANDAN

LAPIS SURABAYA

Muffin Pisang Coklat

KEK NESTUM MARBLE BUTTER OIL

Assalammualaikum .. Alhamdulilah mudah2an smua nya sihat2 hndaknya .Hari nie sy nk pamir kn kek yg sy reka cipta smlm .. serOnOk plak bile tgk hasil ciptaan sndri ( cewahh puji diri sndri nmpak ) hehehe

amacam ?? menarik tertarik x ?? hehehe Ini lah kek nya .. taaarraaaa !!!
250 gm butter 
1 1/2 cwn gula ( bOle kurang kn kalu xske manis )

2 cwn tepOng gndum
4 biji telOr
1 cwn susu cair
5 sudu besar nestum
1 sudu kecil baking pOwder
1/2 sudu kecil sOda bicarbOnate
1 sudu kecil butter Oil
2 sudu besar serbuk kOkO
hirisan badam

cara2:

putar butter & gula hngga kembang ..
masuk kn telOr gaul lg ..
cmpur kn susu cair .. nestum .. baking pOwder ..
sOda bicarbOnate .. butter Oil
masuk kn tepOng .. gaul rata2 ..
bahagi 2 adunan .. satu adunan d cmpurkn dgn serbuk kOkO .. tuang kn adunan dlm lOyang selang seli hngga abis .. tabur kn d atas nya dgn hirisan badam .. bakar selama 45 minit .
Slmt mencuba !!

MUFFIN COKLAT & VANILLA

salam smua .. lama benar xbukak blOg nie ..
smOga rakan2 smua sihat sejahtera hndak nya dsmping sibuk dgn urusan harian ..
hari nie aku saje nk pamer kn pict muffin aku yg tak seberapa mOlek rupe nya ..
bahan2 pn senang jew .. beli tepOng yg dh siap .. cuma bncuh jew ..

ini la hasil nya ..
bOle tahan gak rase nya ..
aku tmbah2 jew ape yg ptt ..

KEK 7UP KUKUS

BAHAN :3bj telur gred A
1/2 cwn gula halus(LEBIHKAN SUKATAN KLU NAK MANIS)
150gm tepung naik sdiri(self raising flour)

1sudu kecil penuh ovallete
100ml air 7-up
1sudu besaR susu pekat manis..(LEBIHKAN SUKATAN KLU NAK MANIS)
pewarna kegemaran(sy guna prise strawberi emulco,coffe
emulco n pandan emulco .sedapppp)
esen vanilla



CARANYA:-pukul telur gula n ovalette sampai sbati n kembang
kemudian masukkan tepung naik sdiri sikit2 berselang
seli dengan air 7-up,pukul sbati
-kemudian masukkan susu pekat manis n pukul jap kasi
sebati
-kemudian bahagikan 3 bhgan n letakkan pewarna @prise
kegemaran..
-tuang dalam loyang yg d lapik kertas n griskan..leh
la kukuskan slama 30min@sampai masak..cucuk lidi x
mlekat tu tandenye da masak..
da siap !!! bOle ngappp !!! ^_^





SUMBER:resipi Aini Mazlina Mohd Noor

KEK CHIFFON PANDAN

BAHAN A:-6 biji putih telOr
1/4 sudu kecil cream of tartar



BAHAN B;-6 biji kuning telOr
100g gula halus
120g tepOng naik sendiri
8 sudu besar jus pndan ( esen pndan+air+perwarna )
5 sudu besar minyak jagung



CARANYA:-pukul putih telOr & cream of tartar hngga bertanduk
(meringue). ketepi kn .
-gula & kuning telOr d pukul hgga gula larut .
cmpurkn jus pandan . kacau sebati .
-masuk kn minyak & tepOng gaul rata2 .kaup balik kn
adunan meringue dlm adunan tepOng td . tuang dlm
acuan yg tanpa d gris . bakar pada suhu 180`.
masak slama 45 min . slmt mncuba.

KEK SPAN PANDAN

BAHAN:-tepong super fine - 150 gram
gula kastor - 150 gram
telor - 5 biji telor A
ovalette - 15ML - bersamaan 1 sudu besar
air daun pandan - 80ML
minyak / mentega cair -80ML
pes pandan - 5ML/ 1sudu teh
serbuk penaik - 5ML/1 sudu teh
sedikit pewarna hijau [x]




CARANYA:-satukan gula, ovalette, tepong, serbuk penaik dan
telor dalam mangkuk adunan. pukul hingga pekat dan gebu
selama 5 minit dengan kelajuan tinggi.( tapi nie terletak
kepada kalajuan pengadun)
-perlahankan kelajuan dan masukkan air daun pandan, pes pandan
dan sedikit pewarna hijau...pukul lagi dengan kelajuan
tinggi selama minit atau sehingga aduan kek benar2
ringan.
-Tuangkan minyak/ mentega cair kedalam adunan dan gaul
dengan senduk sehingga sebati.
sediakan tin pembakar bulat atau 4segi ukuran 8icni,
griskan dasarnya dan lapik kertas serap minyak. tuangkan
adunan dan bakar selama 45minit atau hingga masak pada
suhu 150 - 180darjah celcius




SUMBER:resipi sweet4ever (myresipi)

KEK SPAN PANDAN

BAHAN:-tepong super fine - 150 gram
gula kastor - 150 gram
telor - 5 biji telor A
ovalette - 15ML - bersamaan 1 sudu besar
air daun pandan - 80ML
minyak / mentega cair -80ML
pes pandan - 5ML/ 1sudu teh
serbuk penaik - 5ML/1 sudu teh
sedikit pewarna hijau [x]




CARANYA:-satukan gula, ovalette, tepong, serbuk penaik dan telor
dalam mangkuk adunan. pukul hingga pekat dan gebu selama
5 minit dengan kelajuan tinggi.( tapi nie terletak
kepada kalajuan pengadun)
-perlahankan kelajuan dan masukkan air daun pandan,
pes pandan dan sedikit pewarna hijau...pukul lagi
dengan kelajuan tinggi selama minit atau sehingga aduan
kek benar2 ringan.
-tuangkan minyak/ mentega cair kedalam adunan dan gaul
dengan senduk sehingga sebati.
-sediakan tin pembakar bulat atau 4segi ukuran 8icni,
griskan dasarnya dan lapik kertas serap minyak. tuangkan
adunan dan bakar selama 45minit atau hingga masak pada
suhu 150 - 180darjah celcius





SUMBER:resipi sweet4ever (myresipi)

KEK COKLAT KUKUS

BAHAN A:-1cwn gula pasir
1cwn serbuk koko
1cwn susu cair
1/4 cwn susu pekat
1cwn myk..
cr2:sume bhn d ats d masak sampai gula laru n sbati..
tutup api n sejukkn


BAHAN B:-1 1/4 cwn tepung naik sdiri } ayakkan bersama bicarbonate
1sudu KFC soda bicarbonate


BAHAN C:-4bj telur (blenderkan.)



CARANYA:-1.blenderkan telur kembang dlm 3min..
2.satukan bhn b n c kemudian masukkan dlm bhn a secara selang seli..gaulkan dgn senduk je..
3.da sbati tuangkan dlm loyang yg da d ltkkan kertas n d lenserkan dgn marjerin@butter..
4.kukuskan slame 40min.. api jgn besar ye...
5.da siap leh la ltkkan topping ikut slera masing2..
selamat mencuba ye kengkawanku..

sumber : resipi Aini Mazlina Mohd Noor

KEK KARAMEL

BAHAN:-(A) 2 sudu besar gula - jd kn gula hangus

BAHAN(B):- 1/2 tin susu cair
70g gula kastOr
1/2 sudu kecil esen vanilla
3 biji kuning telOr
- bahagian atas / kacau smua bahan(B) perlahan2 jgn
sampai berbuih

BAHAN (C):-lapisan kek / pukul telOr .. mnyak .. air smpai gebu
hgga bertukar
140g tepOng gndum / kaler putih .. masukn gula ,pukul
lg smpai naik 1x
70g gula kastOr / ganda .. cmpur tepOng dan b.pOwder ..
gaul rata2
3 biji kuning telOr
135 air biase
1 sudu kecil baking pOwder
45 ml mnyak


BAHAN (D):-(D) - meringue / pukul smua bahan (D) hngga mjd pekat
6 biji putih telOr
70g gula kastOr
1 sudu kecil krim of tartar



CARANYA:-: masukn bahan (B) yg telah d pukul ke dlm bahan (A) yg
telah d hangus kn td .. cmpurkn bahan (C)dan (D) ..
gaul dgn senduk .. bahagi kn bberapa bahagian dan
d warna kn .. masukn dlm lOyang .. bakar cara bain marie

KEK VELVET OMBAK BERALUN

BAHAN:-5 biji telur - A yg sejuk dr peti ais
1 cawan gula halus
2 cawan tepung gandum - ayak
1 sk baking powder
1 sb ovallete
1/2 sk garam
1 sk esen vanilla
1/2 cawan + 1/8 cawan susu sejat = (150g)
10 sb mentega cair (100g)
pewarna oren,hijau,kuning dan merah atau warna2
pilihan ikut suka
Secukup serbuk koko atau serbuk milo (boleh campur kedua2 skali)




CARANYA:-Panaskan kukusan.Loyang dialas kertas dan digris sekeliling.
Campurkan kesemua bahan kecuali mentega dan pewarna dan
pukul hingga kembang.
-Masukkan mentega cair dan kaup-balikkan adunan hingga rata.
Bahagikan adunan kepada empat bahagian dan warnakan.
-Ratakan adunan berwarna pertama di dalam loyang.
Ayak serbuk koko di atas lapisan pertama rata2 hingga
menutupi lapisan pertama tadi.
-Tindihkan adunan berwarna kedua di atas lapisan koko
dengan kemas.Bagi memudahkan gunakan sudu makan dan
tompok2kan adunan hingga rata menutupi lapisan serbuk
koko.
-Tabur lagi serbuk koko rata2.Ulang melapis dan menabur
serbuk koko untuk lapisan ketiga hingga lapisan terakhir
adunan berwarna tanpa ditabur serbuk koko.
-Tutup loyang kemas2 dengan aluminium foil yang telah
disapu mentega.Kukus selama 45 min.
-Apabila masak,buka segera aluminium foil.Ketika ini kek
yang dilapis dah kelihatan berombak.Biarkan kek 5 min di
dalam loyang.
-Tangkupkan loyang dan sejukkan kek di atas redai.
Biar kek benar2 sejuk dan boleh dipotong dan hidangkan.





SUMBER:resipi kak fida

CHEEZY CUPCAKES

BAHAN:-( 12-15 biji )

200 g tepung gandum (2 cwn rata dan keluarkan 4 sb )
150 g mentega lembut (15 sb rata atau 1/2 buku mentega+ 2 sb rata)
150 g gula kastor/halus (15 sb rata)
2 biji telur - dikocok
2 sk baking powder
60 g cream cheese




CARANYA:-Ayak tepung dan baking powder dan ketepikan.
Pukul mentega dan gula hingga kembang lalu masukkan
telur sedikit2 sambil dipukul terus.
-Masukkan pula campuran tepung sedikit2 sambil dikacau
dengan senduk hingga rata.
-Sediakan mangkuk kertas beralas acuan dan isi adunan
Kek 1/2 penuh,isi 1/2 sudu kecil cream cheese dan tutup
lagi dgn adunan kek.
-Bakar dalam oven yg telah dipanaskan dulu selama 20-30 min.
pada suhu 180C atau ikut kepanasan suhu oven masing2.
**Cream cheese boleh jugak diganti cheddar cheese atau cheese
slice yg dipotong kecil,ikut selera.






SUMBER:resipi kak fida

KEK PISANG

BAHAN:-4 biji pisang sederhana besar *
gne pisang mOntel atau pisang emas atau ikut cte rasa anda
3 biji telur sederhana besar
1 3/4 cawan tepung naik sendiri
1/4 cawan tepung jagung
1 cawan gula
1 cawan minyak
1 sudu teh bicarbonat soda
secubit garam



CARANYA:-Pukul telur dan gula hingga kembang
Masukkan pisang yang telah dilenyek dan gaul
-Kemudian masukkan tepung dan gaul lagi
Akhir sekali masukkan minyak dan kaup balikkan adunan
hingga sebati
-Masukkan dalam acuan yang telah disapu sedikit margerin
dan dialas dengan kertas minyak
-Bakar hingga masak selama 45mins dengan api sederhana
atau pastikan kek telah masak dengan mencucukkan lidi
dan jika lidi bersih bermakna kek telah masak






SUMBER:resipi dr umIe

CUPCAKES COKLAT

BAHAN:-1 cawan tepOng gndum
1/2 cawan gula halus ( manis ikut cterase)
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan mnyak
1/2 cawan air
1 biji telOr
1/2 sudu kecil bicarbonat sOda
2 sudu besar serbuk kOkO




CARANYA:-pukul telOr & gula hgga kmbang ..
masukkn mnyak gaul rata2 .. masukn susu pekat ..
air dan gaul lg .. cmpur kn tepOng & bicarbOnat sOda
-gaul sbati ..
-masukn lam acuan .. kukus la 10-15 min ..






SUMBER :resipi dr ratuku

SLICE CHEESE KEK

BAHAN:-4-5 keping slice cheese
200 ml susu segar
70 gram butter atau marjerin
70 gram tepung gandum (diayak dahulu)
70 gram gula
4 biji telur saiz M
beberapa titik esen vanila




CARANYA:-potong atau siat slice cheese kecil-kecil dan
campurkan dengan susu segar
-kemudian masukkan dlm periuk, gunakan api perlahan
dan biarkan slice cheese tadi cair. kacau sentiasa.
-masukkan butter dan kacau hingga larut, tutup api dan
sejukkan sebentar.
-asingkan putih telur dan kuning telur, pukul putih
telur bersama gula hingga menjadi meringue.
-didalam bekas lain pukul kuning telur hingga kembang
dan masukkan kedalam adunan cheese tadi, masukkan tepung
sedikit demi sedikit dan pukul lagi, pastikan adunan
tidak berketul
-akhir sekali campurkan merigue ke dalam adunan tadi dan
berberapa titik esen vanila, gunakan cara kaup balik
supaya adunan rata. glis acuan kek dengan marjerin
dan alaskan dengan kertas. masukkan adunan kek di dalam acuan .
-bakar pada suhu 170 darjah selama 20 minit dan turunkan
suhu 140 darjah selama 40 minit, gunakan acuan kek berukuran
20cm dan letakkan sedikit air di bawah dulang pembakar,
cara bain marie, untuk mendapatkan kek yang elok teksturnya.

KEK BUAH

BAHAN:-4 cawan tepong naik sendiri
2 cawan buah campuran kering
1 buku butter
1 cawan gula (boleh guna gula perang utk kek lebih
gelap dan tambah 1/2 cawan lagi gula jika suka manis)
3 cawan air
1 sudu teh bicarbonate soda


CARANYA:-campur kesemua bahan kecuali tepong dan bicarbonate
soda ke dalam periuk
masak atas api perlahan sehingga mendidih dan
biarkan suam.
-Setelah suam masukkan bicarbonate soda dan kacau
rata.ayak tepung ke dalam mangkok adunan dan buat
lubang di tengah.
-Kemudian tuangkan adunan yang telah suam ke dalammnya.
kacau adunan hingga rata dan sebati.
- masukkan adunan ke dalam loyang yang telah dilenser
dan dialas dengan kertas minyak.
Bakar dengan api sederhana (oven mark 4-5) atau
sehingga masak - bila lidi keluar dengan bersih.

KEK COKLAT

BAHAN:-2 biji telur
1 cawan minyak masak
1 cawan gula pasir
1 cawan gula perang


Bahan A:-
1 sudu kecil vanila
1 1/2 cawan susu segar perisa coklat
1/2 cawan air campur dgn 2 sudu kecil nescafe


Bahan B:-
2 sudu kecil sodium bicarbonate
1 sudu kecil baking powder
1/2 cawan serbuk koko
2 cawan tepung gandum


BAHAN TOPING:-* Topping **
1/2 cawan koko van hauten
1/2 cawan susu pekat
1 sudu besar minyak masak



CARANYA:-Pukul telur hingga kembang
Masukkan gula dan pukul lagi
-Kemudian masukkan minyak masak
Ayak semua bahan B dan masukkan sedikit demi sedikit
ke dalam telur tadi berselang seli dengan bahan A.
Gaul sehingga sebati.
-Bakar pada suhu 170 degree selama 1 jam atau sehingga masak


toppingnya.. masukkan semua bahan-bahan ke dalam periuk, dengan
api kecik panaskan sampai nampak dah ok...taruk je
atas kek yg dah sejuk




SUMBER:resipi fendi75
—