JEMPUT2 MAGGI

jmput2 paling sOnang  skali ..
kOrang amik maggi sebungkus ..
masak maggi cm biase .. agak2 dah suam2 bOle la tmbah tepung gndum & rencah ikOt selera masing2.
pastu kOrang grg la cm biase .. mst smua tau buat kn ??
ape pn slmt mncuba !!

DURIAN CREPE

1 cwn tpg gndum
1 sudu besar tepung ubi
1sudu besar tpg kastard
1sudu besar tpg jagung

2 biji telur
1 sdb myk masak
1 sdb gula halus
1 cwn susu cair or fresh
1/2 cawan air
pwrna kuning secukup nya
1 sudu esen vanilla

CARA2 :

-masuk sume bhn dlm blender ..blend hingga nampak halus kalau pekat just tmbh air sikit..-dah siap ..panas kan pan yg tak lekat tumasukkan satu senduk -layangkan kuali agar adunan sekata..-masak atas api kecil..-masak hingga kering..angkt..tk perlu terbalikkn msa angkat tuh

FILLING..

1 kotak wipping cream
125 gram cream cheese
1 sudu besar gula aising

pukul hingga putih berkrim ok

-cara nya...

crape yg dah masak tadi tu ..buh doyan dulu ...timpakan dgn cream nya pulakand lipat mcm buat lepat ubi tu....dah siap simpan ais box .. slmt mncuba

* maaf pd tuan pnye resipi ( xtau sape pnye )
harap halalkn ye

APAM COKLAT

APAM COKLAT

Bahan2 :
2 cawan tepOng gndum 
1 cawan gula kastOr

2 biji telOr
1 cawan minyak
1 cawan susu pekat
1 sudu kecil sOda bicarbOnate
1 cawan air
4 sudu besar serbuk kOkO
kalu ske letak parutan kulit Oren lg sdap

Cara2 :
Putar telOr & gula hngga kembang.
masukkn susu pekat .. sOda bicarbOnate .. air .. minyak
Gaul rata .. masukkn tepOng & serbuk kOkO gaul rata2.
tuang dlm acuan lOmpang .. kukus dlm 15 minit.
slmt mncuba ..

* anda bOle wt setengah sukatan ikOt resipi asalnya

sumber resipi Mai Zura

PUDING ROTI

assalammualaikum ... salam sejahtera
xlama lg dah cuti skOla .. serOnOk kalu dpt p mkn angin dgn fmly ..
ape pn skg dah musim ujan .. almaklum la dah ujung tahun ..
cuaca xmenentu skg .. begitu la keadaan saban tahun .. :)

smlm aku mncuba resipi Aini Mazlina .. puding rOti
mmg sdapp bangat .. t.kasih aini sudi berkOngsi resipi .
mkn x igt2 .. smpai mnjilat jari .. hehehehe
rase nya kwn2 smua tau membuat nya .

BHN A:
12KEPING ROTI GARDENIA

130GM BUTTER
KISMIS IKUT SUKA NK BYK MANA

BHN B:
(FILLING CUSTARD)
500ML FRESH MILK
100GM GULA CUSTER
5BJ TELUR
ESEN VANILLA
STENGAH SUDU KECIK SERBUK KULIT KAYU MANIS..

CARANYE:
SAPUKN ACUAN DGN BUTTER SEKELILINGNYE N POTONG ROTI IKUT SUKA NK MCM MANA..SY POTONG 3SEGI JE
SATUKN BHN B KEMUDIAN KACAU SBATI,JGN KCAU KUAT2 K..KETEPIKAN..
SUSUNKN ROTI SELAPIS DLM LOYANG KEMUDIAN TUANGKN BHN B N TABURKN KISMIS,LAPISKN ROTI N TUANGKN BHN B N KISMIS..BUAT SAMPAI ABIS..LASTLY TABURKN BUTTER YG D POTONG KIUB KT ATS SKALI N BAKA SUHU 150 SAMPAI MASAK..ATSNYE DAH NAMPK GARING N KEEMASAN TU TANDENYE DAH MSK LA..SUHU IKUT OVEN MEMASING GK TAU..

SOS CUSTARD:
2SUDU BESAR INSTAN CUSTARD
250ML AIR @ SUSU CAIR..

CARANYE:
SATUKN SUME BHN2 D ATS TU SAMPAI SBATI N X BERKETUL2..KLU PEKAT TAMBH LA SUSU@ AIR .

SUMBER : resipi Aini Mazlina Mohd Noor 

LEMPENG PISANG

Assalammualaikum ..  slmt ptg & salam sejahtera smua .
Hujung2 mnggu nie serOnOk bersama famly kn ..
Tp ada gak xbest nya sbb anak2 smua xda kt umah ..
Anak bujang ke seminar PMR ari nie & esOk ..
Yg pmpn nya plak ikOt mkcik nya ke TAMPIN ..
celebrate besday abgku yg sulung .. hepii besdayy abglOng .
SmOga kOrang hepii2 hndaknya .. jgn lupa tapau ye .. hehehe
Owhh ye .. pg td sempat la akak wt lempeng yg x seberape cun nie ..
Alaaa lempeng biase2 jew cm mak kita wt dlu2 ..

KEK NESTUM MARBLE BUTTER OIL

Assalammualaikum .. Alhamdulilah mudah2an smua nya sihat2 hndaknya .Hari nie sy nk pamir kn kek yg sy reka cipta smlm .. serOnOk plak bile tgk hasil ciptaan sndri ( cewahh puji diri sndri nmpak ) hehehe

amacam ?? menarik tertarik x ?? hehehe Ini lah kek nya .. taaarraaaa !!!
250 gm butter 
1 1/2 cwn gula ( bOle kurang kn kalu xske manis )

2 cwn tepOng gndum
4 biji telOr
1 cwn susu cair
5 sudu besar nestum
1 sudu kecil baking pOwder
1/2 sudu kecil sOda bicarbOnate
1 sudu kecil butter Oil
2 sudu besar serbuk kOkO
hirisan badam

cara2:

putar butter & gula hngga kembang ..
masuk kn telOr gaul lg ..
cmpur kn susu cair .. nestum .. baking pOwder ..
sOda bicarbOnate .. butter Oil
masuk kn tepOng .. gaul rata2 ..
bahagi 2 adunan .. satu adunan d cmpurkn dgn serbuk kOkO .. tuang kn adunan dlm lOyang selang seli hngga abis .. tabur kn d atas nya dgn hirisan badam .. bakar selama 45 minit .
Slmt mencuba !!

Agar-agar Santan Gula Merah

AGAR-AGAR SANTAN GULA MERAH BHN: 20 gm Agar-agar 3 cawan air 1 cawan air gula merah (1 cwn gula merah yg dilarutkan ) 1 cawan gula pasir 4 cawan santan 2 biji telor CARA; - Masakan agar2 dgn 3 cwn air hingga larut - Masukkan gula pasir dan gula merah-didihkan - Santan dan telor di blender hgga kembang. - Kemudian masukkan santan & telor tadi, kedlm periuk agar2 ..didihkan dulu..kacau sebati. - Dah masak, angkat tuangkan kedlm loyang acuan. - Sejukkan dulu..baru boleh di potong.. - Hidangkan..sejuk-sejuk..! SUMBER : RESIPI MAI ZURA

Agar-agar Santan Pandan

AGAR-AGAR SANTAN PERISA PANDAN

MUFFIN COKLAT & VANILLA

salam smua .. lama benar xbukak blOg nie ..
smOga rakan2 smua sihat sejahtera hndak nya dsmping sibuk dgn urusan harian ..
hari nie aku saje nk pamer kn pict muffin aku yg tak seberapa mOlek rupe nya ..
bahan2 pn senang jew .. beli tepOng yg dh siap .. cuma bncuh jew ..

ini la hasil nya ..
bOle tahan gak rase nya ..
aku tmbah2 jew ape yg ptt ..

AGAR-AGAR ROTI PERISA DURIAN

selamat pg kwn2 .. mst korang sedang bergumbira skg kn ?? almaklum la cuti pjg sempena raya cina nie .. akak cm biase duk umah jew .. x kemane2 pn ..
oh ye .. hari nie akak nak tempek kn gambar agar2 rOti perisa durian nie ..
resipi dia cm biase jew cuma kOrang tambah la perisa ape yg kOrang ske ..
ikOt la citerase kOrang ye .. ^_^

‎1 peket agar - agar bertali - 20 gram
6 cawan air
200 gm gula pasir
1 tin susu cair
6 keping roti - guna kulit roti sekali
1 biji telur
3 jenis pewarna
1 sudu teh esen vanila
Cara-cara

Roti dicarik2 dan disatukan dengan susu cair dan telur , apabila roti kembang, blender hingga halus.
Agar - agar direndam sekejap kemudian toskan, satukan agar - agar dengan 6 cawan air dan masak hingga agar - agar hancur dan tapis. Masukkan semula kedalam periuk.
Masukkan gula ikut manis sendiri, apabila gula sebati masukkan bahan - bahan yang diblender tadi. Kacau sekejap dengan api perlahan hingga mendidih sikit dan terus tutup api.
Bahagikan ke-3 bahagian dengan tiap2 bahagian dibahagi sama banyak dan masukkan warna tiap2 bahagian tu dan kacau rata.
Tuang 1 warna ditengah loyang hingga habis ( sekali tuang habis 1 warna ) dan diikuti dengan warna lain juga ditengah loyang, tak payah tunggu keras.

sumber : resipi mass80(myresipi
)

KEK 7UP KUKUS

BAHAN :3bj telur gred A
1/2 cwn gula halus(LEBIHKAN SUKATAN KLU NAK MANIS)
150gm tepung naik sdiri(self raising flour)

1sudu kecil penuh ovallete
100ml air 7-up
1sudu besaR susu pekat manis..(LEBIHKAN SUKATAN KLU NAK MANIS)
pewarna kegemaran(sy guna prise strawberi emulco,coffe
emulco n pandan emulco .sedapppp)
esen vanilla



CARANYA:-pukul telur gula n ovalette sampai sbati n kembang
kemudian masukkan tepung naik sdiri sikit2 berselang
seli dengan air 7-up,pukul sbati
-kemudian masukkan susu pekat manis n pukul jap kasi
sebati
-kemudian bahagikan 3 bhgan n letakkan pewarna @prise
kegemaran..
-tuang dalam loyang yg d lapik kertas n griskan..leh
la kukuskan slama 30min@sampai masak..cucuk lidi x
mlekat tu tandenye da masak..
da siap !!! bOle ngappp !!! ^_^





SUMBER:resipi Aini Mazlina Mohd Noor

BISKUT BUAH KANA

BAHAN :-1 1/4 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung kastard
1/2 cawang tepung jagung
1/2 cawan marjerin / mentega
1/2 sk serbuk penaik / baking powder
1 biji telur
1 sk esen vanilla - optional
1/2 cawan gula kastor (dikisar halus) - jika menggunakan
gula aising, lebihkan sedikit sukatannya.
jem secukupnya



CARANYA:-Tepung gandum, tepung jagung, tepung kastard dan
serbuk penaik diayak bersama.
-Pukul gula, mentega dan telur hingga sebati. Masukkan
vanila, kacau rata.
-Masukkan tepung. Uli perlahan menjadi doh. Simpan di
dalam bekas kedap udara sementara membentuknya.
-Untuk membentuk, ambil sedikit dan tekan ke dalam acuan
buah kana. Ketukkan acuan dan susunkan biskut ke
dalam dulang pembakar yang sudah dilengserkan
dgn mentega/marjerin.
-Bakar pada 180 C selama 20-25 min atau hingga masak.
Sapukan jem yg digemari pada biskut dan tutup kemas.






SUMBER :blOg dapurku sayang


Read more: http://dayangjack.blogspot.com/2010/01/biskut-buah-kana.html#ixzz1SRyprCTR

AGAR2 ROTI

BAHAN :-1 peket agar - agar bertali - 20 gram
6 cawan air
200 gm gula pasir
1 tin susu cair
6 keping roti - guna kulit roti sekali
1 biji telur
3 jenis pewarna
1 sudu teh esen vanila





CARANYA:-Roti dicarik2 dan disatukan dengan susu cair dan
telur , apabila roti kembang, blender hingga halus.
-Agar - agar direndam sekejap kemudian toskan
satukan agar - agar dengan 6 cawan air dan
masak hingga agar - agar hancur dan tapis.
- Masukkan semula kedalam periuk.Masukkan gula ikut
manis sendiri, apabila gula sebati masukkan bahan -
bahan yang diblender tadi. Kacau sekejap dengan api
perlahan hingga mendidih sikit dan terus tutup api.
-Bahagikan ke-3 bahagian dengan tiap2 bahagian dibahagi
sama banyak dan masukkan warna tiap2 bahagian tu dan
kacau rata.
-Tuang 1 warna ditengah loyang hingga habis ( sekali tuang
habis 1 warna ) dan diikuti dengan warna lain juga
ditengah loyang, tak payah tunggu keras.





SUMBER:resipi mass80

KARIPAP PUSING

BAHAN DOH MINYAK ;-tpg jgg 7sudu besar
shortening 3 sudu besar
gaulkn bhn d ats hingga menjadi serbuk roti


BAHAN DOH BIASA :-stgh kilo tpg gandum
2 sudu marjerin cair
air grm secukupnye..




CARANYA:-masukkn tpg dlm bekas kemudian tuangkn marjerin cair
tu pns2 ye..gaul skit2..ati2 marjerin tu kena tgn..pns..
kemudian masukkn air sikit n sampai adunn tu x mlekat
kt tgn..kemudian uli doh tu hingga sbati..pastuh bOle la
d bentuk kn






SUMBER:resipi Aini Mazlina Mohd Noor

TALAM UBI

BAHAN LAPIS BAWAH :-3 cawan ubi parut (toskan airnye)
1/2 cawan gula pasir }
1 cawan gula merah }masak hingga gula
larut...sejukkan
1 cawan air }
1 cawan kelapa parut putih
1 biji telur
secubit garam


BAHAN LAPIS ATAS:-1 cawan tepung gandum
2 cawan santan pekat
secubit garam



CARANYA:-Lapisan bawah-gaul semua bahan hingga sebati..kukus
selama20 minit.......
-Lapisan atas -sebatikan semua bahan...kemudian tapis...
(nk senang blend je)
-kemudian tuang diatas lapisan bawah yg telah masak tadi....
kukus selama 20 minit @ hingga masak.....

sejukkan dl sebelum dihidangkan....





sumber;(Resepi Surieya Ariffin)



*

KEK CHIFFON PANDAN

BAHAN A:-6 biji putih telOr
1/4 sudu kecil cream of tartar



BAHAN B;-6 biji kuning telOr
100g gula halus
120g tepOng naik sendiri
8 sudu besar jus pndan ( esen pndan+air+perwarna )
5 sudu besar minyak jagung



CARANYA:-pukul putih telOr & cream of tartar hngga bertanduk
(meringue). ketepi kn .
-gula & kuning telOr d pukul hgga gula larut .
cmpurkn jus pandan . kacau sebati .
-masuk kn minyak & tepOng gaul rata2 .kaup balik kn
adunan meringue dlm adunan tepOng td . tuang dlm
acuan yg tanpa d gris . bakar pada suhu 180`.
masak slama 45 min . slmt mncuba.

KEK SPAN PANDAN

BAHAN:-tepong super fine - 150 gram
gula kastor - 150 gram
telor - 5 biji telor A
ovalette - 15ML - bersamaan 1 sudu besar
air daun pandan - 80ML
minyak / mentega cair -80ML
pes pandan - 5ML/ 1sudu teh
serbuk penaik - 5ML/1 sudu teh
sedikit pewarna hijau [x]




CARANYA:-satukan gula, ovalette, tepong, serbuk penaik dan
telor dalam mangkuk adunan. pukul hingga pekat dan gebu
selama 5 minit dengan kelajuan tinggi.( tapi nie terletak
kepada kalajuan pengadun)
-perlahankan kelajuan dan masukkan air daun pandan, pes pandan
dan sedikit pewarna hijau...pukul lagi dengan kelajuan
tinggi selama minit atau sehingga aduan kek benar2
ringan.
-Tuangkan minyak/ mentega cair kedalam adunan dan gaul
dengan senduk sehingga sebati.
sediakan tin pembakar bulat atau 4segi ukuran 8icni,
griskan dasarnya dan lapik kertas serap minyak. tuangkan
adunan dan bakar selama 45minit atau hingga masak pada
suhu 150 - 180darjah celcius




SUMBER:resipi sweet4ever (myresipi)

KEK SPAN PANDAN

BAHAN:-tepong super fine - 150 gram
gula kastor - 150 gram
telor - 5 biji telor A
ovalette - 15ML - bersamaan 1 sudu besar
air daun pandan - 80ML
minyak / mentega cair -80ML
pes pandan - 5ML/ 1sudu teh
serbuk penaik - 5ML/1 sudu teh
sedikit pewarna hijau [x]




CARANYA:-satukan gula, ovalette, tepong, serbuk penaik dan telor
dalam mangkuk adunan. pukul hingga pekat dan gebu selama
5 minit dengan kelajuan tinggi.( tapi nie terletak
kepada kalajuan pengadun)
-perlahankan kelajuan dan masukkan air daun pandan,
pes pandan dan sedikit pewarna hijau...pukul lagi
dengan kelajuan tinggi selama minit atau sehingga aduan
kek benar2 ringan.
-tuangkan minyak/ mentega cair kedalam adunan dan gaul
dengan senduk sehingga sebati.
-sediakan tin pembakar bulat atau 4segi ukuran 8icni,
griskan dasarnya dan lapik kertas serap minyak. tuangkan
adunan dan bakar selama 45minit atau hingga masak pada
suhu 150 - 180darjah celcius





SUMBER:resipi sweet4ever (myresipi)

KEK COKLAT KUKUS

BAHAN A:-1cwn gula pasir
1cwn serbuk koko
1cwn susu cair
1/4 cwn susu pekat
1cwn myk..
cr2:sume bhn d ats d masak sampai gula laru n sbati..
tutup api n sejukkn


BAHAN B:-1 1/4 cwn tepung naik sdiri } ayakkan bersama bicarbonate
1sudu KFC soda bicarbonate


BAHAN C:-4bj telur (blenderkan.)



CARANYA:-1.blenderkan telur kembang dlm 3min..
2.satukan bhn b n c kemudian masukkan dlm bhn a secara selang seli..gaulkan dgn senduk je..
3.da sbati tuangkan dlm loyang yg da d ltkkan kertas n d lenserkan dgn marjerin@butter..
4.kukuskan slame 40min.. api jgn besar ye...
5.da siap leh la ltkkan topping ikut slera masing2..
selamat mencuba ye kengkawanku..

sumber : resipi Aini Mazlina Mohd Noor

EPAL PUFF

BAHAN:-1 peket puff pastri jenama kawan.
2 biji apple merah
¼ cawan gula perang/brown sugar (kalau nak manis tambah lagi)
2 sudu besar tepong gandum
1 sudu besar juice lemon
1 sudu kecik serbuk kayu manis (guna blender kering
untuk blend kayu manis atau tumbuk guna lesung)
1 butir telor




CARANYA:-Pastri diletak dalam suhu bilik sekurangnya 10 minit.
Apple dikupas kulit dan didadu kecik2. bubuh apple dalam
mangkuk dan masukkan gula, jus lemon dan serbuk kayu manis.
kalau nak manis lagi tambahlah satu sudu besar gula lagi.
-pastu masukkan sedikit demi sikit tepung sambil kacau.
letak satu sudu (agak2) campuran apple keatas sekeping
pastri dan lipat dua. tekan2 dengan garfu di hujungnya
supaya melekat. pastu toreh2lah di permukaannya ikut suka.
-lepas tu, diberus dengan telor yang telah dipukul dan
dicampur dengan sedikit butter/marjerin. bakar dalam oven
suhu 180 selama 20 minit.




SUMBER;resipi Fauziah Abd Samad @ kjee

TALAM GANDUM

BAHAN LAPIS BAWAH :- 2 1/2 cwn tpg gandum
1/2 cwn gula pasir
1 1/2 cwn gula merah (1/2 kg gula merah + 2 cwn
air = masak, sejukkan dan tapis)
4 cwn santan cair


BAHAN LAPIS ATAS :-4 cwn santan pekat (1 biji kelapa jer..)
1 1/2 cwn tpg gandum
2 sudu kecil garam ( akak gne 1 sudu kecil je)




CARANYA :1-Satukan adunan bhg bawah. Blend. Masuk dlm loyang dan kukus dlm 20 minit (yg nih saya kukus hampir 1 jam..maklumler 1st time buat, igtkan x jadik..isk)

2. Sediakan bancuhan bahagian atas. X payah blend. Guna whisker je. Dah sebati, tapis dan tuang atas yg dah masak tadik. then kukus lg 1/2 jam.

p/s carikkan2 bhg bawah tu dgn garfu sblm tuang bhg atas supaya dia akan berlekat nanti..

KEK KARAMEL

BAHAN:-(A) 2 sudu besar gula - jd kn gula hangus

BAHAN(B):- 1/2 tin susu cair
70g gula kastOr
1/2 sudu kecil esen vanilla
3 biji kuning telOr
- bahagian atas / kacau smua bahan(B) perlahan2 jgn
sampai berbuih

BAHAN (C):-lapisan kek / pukul telOr .. mnyak .. air smpai gebu
hgga bertukar
140g tepOng gndum / kaler putih .. masukn gula ,pukul
lg smpai naik 1x
70g gula kastOr / ganda .. cmpur tepOng dan b.pOwder ..
gaul rata2
3 biji kuning telOr
135 air biase
1 sudu kecil baking pOwder
45 ml mnyak


BAHAN (D):-(D) - meringue / pukul smua bahan (D) hngga mjd pekat
6 biji putih telOr
70g gula kastOr
1 sudu kecil krim of tartar



CARANYA:-: masukn bahan (B) yg telah d pukul ke dlm bahan (A) yg
telah d hangus kn td .. cmpurkn bahan (C)dan (D) ..
gaul dgn senduk .. bahagi kn bberapa bahagian dan
d warna kn .. masukn dlm lOyang .. bakar cara bain marie

KEK VELVET OMBAK BERALUN

BAHAN:-5 biji telur - A yg sejuk dr peti ais
1 cawan gula halus
2 cawan tepung gandum - ayak
1 sk baking powder
1 sb ovallete
1/2 sk garam
1 sk esen vanilla
1/2 cawan + 1/8 cawan susu sejat = (150g)
10 sb mentega cair (100g)
pewarna oren,hijau,kuning dan merah atau warna2
pilihan ikut suka
Secukup serbuk koko atau serbuk milo (boleh campur kedua2 skali)




CARANYA:-Panaskan kukusan.Loyang dialas kertas dan digris sekeliling.
Campurkan kesemua bahan kecuali mentega dan pewarna dan
pukul hingga kembang.
-Masukkan mentega cair dan kaup-balikkan adunan hingga rata.
Bahagikan adunan kepada empat bahagian dan warnakan.
-Ratakan adunan berwarna pertama di dalam loyang.
Ayak serbuk koko di atas lapisan pertama rata2 hingga
menutupi lapisan pertama tadi.
-Tindihkan adunan berwarna kedua di atas lapisan koko
dengan kemas.Bagi memudahkan gunakan sudu makan dan
tompok2kan adunan hingga rata menutupi lapisan serbuk
koko.
-Tabur lagi serbuk koko rata2.Ulang melapis dan menabur
serbuk koko untuk lapisan ketiga hingga lapisan terakhir
adunan berwarna tanpa ditabur serbuk koko.
-Tutup loyang kemas2 dengan aluminium foil yang telah
disapu mentega.Kukus selama 45 min.
-Apabila masak,buka segera aluminium foil.Ketika ini kek
yang dilapis dah kelihatan berombak.Biarkan kek 5 min di
dalam loyang.
-Tangkupkan loyang dan sejukkan kek di atas redai.
Biar kek benar2 sejuk dan boleh dipotong dan hidangkan.





SUMBER:resipi kak fida

PUDING ROTI

BAHAN:-5 keping roti gardenia
2 biji telur - pukul sikit
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula pasir
1/2 sudu kecil garam
400ml santan
100 ml susu segar / susu cair
1 sudu kecil esen vanila




CARANYA:-Carik - carikkan roti dan rendam dengan santan.
Biarkan sekejap.
-Satukan susu segar@susu cair dengan tepung gandum dan
telur, sebatikan dan tapis. Boleh juga blender semua
bahan dan tak perlu ditapis.
-Tuang ke no 1 dan masukkan esen vanila dan gula pasir.
Kacau sebati.
-Jika ada bekas bingka, tuang kedalam bekas bingka yang
telah dilengser dan bakar atas api perlahan selama 1 jam.
-Mas guna bekas bekas kek chiffon, Mas sapukan minyak
dan taburkan sedikit tepung gandum pada bekas kek chiffon
tu dan tuang adunan bingka dan bakar dalam oven yang
dipanaskan 170 c bergantung pada saiz oven, selama
45 minit dengan api atas bawah.
-Jika atas bingka dah cantik keperangan@ kecoklatan masa
tengah bakar, boleh tukar api bawah sahaja. Bergantung
pada jenis oven. Kena perhatikan juga masa bakar..
Biarkan sejuk baru terbalikkan dan potong.
Selamat mencuba...



SUMBER:resipi mass80

CHEEZY CUPCAKES

BAHAN:-( 12-15 biji )

200 g tepung gandum (2 cwn rata dan keluarkan 4 sb )
150 g mentega lembut (15 sb rata atau 1/2 buku mentega+ 2 sb rata)
150 g gula kastor/halus (15 sb rata)
2 biji telur - dikocok
2 sk baking powder
60 g cream cheese




CARANYA:-Ayak tepung dan baking powder dan ketepikan.
Pukul mentega dan gula hingga kembang lalu masukkan
telur sedikit2 sambil dipukul terus.
-Masukkan pula campuran tepung sedikit2 sambil dikacau
dengan senduk hingga rata.
-Sediakan mangkuk kertas beralas acuan dan isi adunan
Kek 1/2 penuh,isi 1/2 sudu kecil cream cheese dan tutup
lagi dgn adunan kek.
-Bakar dalam oven yg telah dipanaskan dulu selama 20-30 min.
pada suhu 180C atau ikut kepanasan suhu oven masing2.
**Cream cheese boleh jugak diganti cheddar cheese atau cheese
slice yg dipotong kecil,ikut selera.






SUMBER:resipi kak fida

PURI KENTANG

BAHAN:-125 g kentang - rebus empuk dan lecek halus
120 g tepung gandum (1 cawan rata)
1 sk garam
50 ml air hangat (10 sb)
secukup minyak masak untuk goreng terendam




CARANYA:-Kentang lecek dicampur dgn tepung dan garam dan
digaul rata.
-Tuang air hangat sedikit2 ke dlm adunan kentang dan
uli hingga tak lekat ditangan.Tambah tepung jika
adunan terlembik.Tutup dgn plastik atau kain lembap
dan perap 30 min.
-Doh di bahagi 8 dan dibulat2kan menjadi bebola kecil.
Canai bebola doh tadi sebesar tapak tangan,buat hingga
habis dan dibiarkan 10 min. sementara minyak dipanaskan
di dalam kuali.
-Goreng doh yg dicanai sekeping2 dlm minyak terendam.Sambil
dibalik2kan dan disiram2kan minyak pd kedua2 belah puri.
-Goreng puri hingga kecoklatan,angkat dan toskan minyaknya





SUMBER:resipi kak fida





.

KEK PISANG

BAHAN:-4 biji pisang sederhana besar *
gne pisang mOntel atau pisang emas atau ikut cte rasa anda
3 biji telur sederhana besar
1 3/4 cawan tepung naik sendiri
1/4 cawan tepung jagung
1 cawan gula
1 cawan minyak
1 sudu teh bicarbonat soda
secubit garam



CARANYA:-Pukul telur dan gula hingga kembang
Masukkan pisang yang telah dilenyek dan gaul
-Kemudian masukkan tepung dan gaul lagi
Akhir sekali masukkan minyak dan kaup balikkan adunan
hingga sebati
-Masukkan dalam acuan yang telah disapu sedikit margerin
dan dialas dengan kertas minyak
-Bakar hingga masak selama 45mins dengan api sederhana
atau pastikan kek telah masak dengan mencucukkan lidi
dan jika lidi bersih bermakna kek telah masak






SUMBER:resipi dr umIe

BINGKA PANDAN

BAHAN:-4biji telur
2 cwn tpung
31/2 cwn santan
1 cwn gula
sedikit esen pandan
pwarna hijau




CARANYA:-pukul telur n gula dan satukn bhn yg lain
kacau rata dan tapiskn
-loyang dpanaskn direct atas dapur dan letakkn
sesudu mrjerin dan tuangkn adunan tadi....
bakar suhu 160 selama 45minit





SUMBER:resipi dr azah harun

CUPCAKES COKLAT

BAHAN:-1 cawan tepOng gndum
1/2 cawan gula halus ( manis ikut cterase)
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan mnyak
1/2 cawan air
1 biji telOr
1/2 sudu kecil bicarbonat sOda
2 sudu besar serbuk kOkO




CARANYA:-pukul telOr & gula hgga kmbang ..
masukkn mnyak gaul rata2 .. masukn susu pekat ..
air dan gaul lg .. cmpur kn tepOng & bicarbOnat sOda
-gaul sbati ..
-masukn lam acuan .. kukus la 10-15 min ..






SUMBER :resipi dr ratuku

APAM BERAS (2)

BAHAN:-2 cawan nasi
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras
1 cawan gula
2 1/2 cawan air
1 sudu kecil yis(mauripan)
kelapa parut + skit garam




CARANYA:-1.blend nasi ngan air hingga hancur..
2.masuk gula pasir.. blend semula hingga sebati..
3.dalam bekas lain..satukan tepung beras, tepung
gandum & yis...
4-selepas itu masukkan bahan cecair tadi kedalam tepung..
kacau hingga sebati..
5.perap selama 3 jam..
6-akhir skali masukkan kedalam acuan apam ikut suka
& kukus selama 5-10 minit@sampai masak..





SUMBER:Aini Mazlina Mohd Noor

APAM BERAS (1)

BAHAN:-3 CAWAN TEPUNG BERAS
1 CAWAN TEPUNG GANDUM
3/4 CAWAN GULA
1 PEK MAURIPAN
(GAUL SEMUA BAHAN2 DI ATAS DAN KETEPIKAN)
2 CAWAN NASI SEJUK + 3 CAWAN AIR( BLEND HINGGA HANCUR DAN HALUS)


CARANYA:-MASUKAN NASI YANG DI BLEND TADI KEDALAM BAHAN TEPUNG TADI....
GAUL SEBATI DAN BIAR PERAP SELAMA SEJAM.....
KEMUDIAN WARNAKAN IKUT SUKA...
MASUKAN KE DALAM ACUAN .. KUKUS SELAMA 20 MINIT JER......





SUMBER : rosmasuzana kamarudin

ROTI PAUN

BAHAN:-1 sudu kecil yis kalau nk cepat naik taruk 2- 21/2 sudu kecil.
1cawan air suam
½ cawan gula
½ cawan marjerin/butter
Tepung gandum bergantung di taruk masa menguli.
sedikit minyak utk dilenserkan diatas roti



CARANYA:-1 cawan air suam dicampurkan yis biarkan seketika
hingga larut.
-Sediakan besen tarukkan sedikit gandum lebih kurang
½ cawan kedalamnya.
-Kemudian masukkan air suam yg bercampur yis tadi kedlm
besen yg berisi gandum.
-Kemudian masukkan pula gula kacau hingga gula hancur.
Kemudian masukkan marjerin/butter kedalamnya kacau sampai
sebati.
-Sesudah itu di letak sedikit demi sedikit tepung gandum
di adun sampai boleh diuli.
-Jangan diisi terlampau banyak tepung takut jadi keras Cuma
agak2 boleh diuli dgn tangan dan tidak melekat ditangan
sahaja sampai menjadi doh yg lembut.
-Kemudian doh direhatkan sehingga ½ - 45 minit.. kemudian
boleh dibentukkan bulat2 (ikut suka hati)
dan di susun ke dlm loyang yg telah dialas baking paper .
-Dibiarkan naik sampai 2 kali ganda lepas itu dilenserkan
minyak ke atas roti yg dah kembang kemudian bolehlah
dibakar dgn kepanasan 180C selama 10-15minit dlm oven
yg telah di panaskan terlebih dahulu..




SUMBER:resipi Oleh meOw

SLICE CHEESE KEK

BAHAN:-4-5 keping slice cheese
200 ml susu segar
70 gram butter atau marjerin
70 gram tepung gandum (diayak dahulu)
70 gram gula
4 biji telur saiz M
beberapa titik esen vanila




CARANYA:-potong atau siat slice cheese kecil-kecil dan
campurkan dengan susu segar
-kemudian masukkan dlm periuk, gunakan api perlahan
dan biarkan slice cheese tadi cair. kacau sentiasa.
-masukkan butter dan kacau hingga larut, tutup api dan
sejukkan sebentar.
-asingkan putih telur dan kuning telur, pukul putih
telur bersama gula hingga menjadi meringue.
-didalam bekas lain pukul kuning telur hingga kembang
dan masukkan kedalam adunan cheese tadi, masukkan tepung
sedikit demi sedikit dan pukul lagi, pastikan adunan
tidak berketul
-akhir sekali campurkan merigue ke dalam adunan tadi dan
berberapa titik esen vanila, gunakan cara kaup balik
supaya adunan rata. glis acuan kek dengan marjerin
dan alaskan dengan kertas. masukkan adunan kek di dalam acuan .
-bakar pada suhu 170 darjah selama 20 minit dan turunkan
suhu 140 darjah selama 40 minit, gunakan acuan kek berukuran
20cm dan letakkan sedikit air di bawah dulang pembakar,
cara bain marie, untuk mendapatkan kek yang elok teksturnya.

KUIH BAKAR PANDAN

BAHAN:-1 cawan tepung gandum
1 cawan gula
1 cawan air pandan
1 cawan santan
1 cawan susu cair (sejat)
3 biji telur
Sedikit pewarna hijau
Sebagai hiasan- sedikit bijan jika suka



CARANYA:-Masukkan semua bahan ke dalam blender kecuali bijan
Blender hingga sebati
-Sapukan loyang dengan sedikit minyak dan tuangkan
bahan tadi kedalamnya.
Taburkan bijan (jika suka)
-Bakar 40 minit pada suhu 180c/ hingga masak. Untuk
dapat kan permukaan yg berkerak/garing bolehlah tambah
masa membakar.




SUMBER:dr zana0

KEK BUAH

BAHAN:-4 cawan tepong naik sendiri
2 cawan buah campuran kering
1 buku butter
1 cawan gula (boleh guna gula perang utk kek lebih
gelap dan tambah 1/2 cawan lagi gula jika suka manis)
3 cawan air
1 sudu teh bicarbonate soda


CARANYA:-campur kesemua bahan kecuali tepong dan bicarbonate
soda ke dalam periuk
masak atas api perlahan sehingga mendidih dan
biarkan suam.
-Setelah suam masukkan bicarbonate soda dan kacau
rata.ayak tepung ke dalam mangkok adunan dan buat
lubang di tengah.
-Kemudian tuangkan adunan yang telah suam ke dalammnya.
kacau adunan hingga rata dan sebati.
- masukkan adunan ke dalam loyang yang telah dilenser
dan dialas dengan kertas minyak.
Bakar dengan api sederhana (oven mark 4-5) atau
sehingga masak - bila lidi keluar dengan bersih.

KEK COKLAT

BAHAN:-2 biji telur
1 cawan minyak masak
1 cawan gula pasir
1 cawan gula perang


Bahan A:-
1 sudu kecil vanila
1 1/2 cawan susu segar perisa coklat
1/2 cawan air campur dgn 2 sudu kecil nescafe


Bahan B:-
2 sudu kecil sodium bicarbonate
1 sudu kecil baking powder
1/2 cawan serbuk koko
2 cawan tepung gandum


BAHAN TOPING:-* Topping **
1/2 cawan koko van hauten
1/2 cawan susu pekat
1 sudu besar minyak masak



CARANYA:-Pukul telur hingga kembang
Masukkan gula dan pukul lagi
-Kemudian masukkan minyak masak
Ayak semua bahan B dan masukkan sedikit demi sedikit
ke dalam telur tadi berselang seli dengan bahan A.
Gaul sehingga sebati.
-Bakar pada suhu 170 degree selama 1 jam atau sehingga masak


toppingnya.. masukkan semua bahan-bahan ke dalam periuk, dengan
api kecik panaskan sampai nampak dah ok...taruk je
atas kek yg dah sejuk




SUMBER:resipi fendi75
—

KEK BATIK

BAHAN :- 1 bungkus (350g) biskut marie
Setengah buku butter
2 biji telur
1 cwn serbuk koko
1/2 cwn milo
1 cwn air
3/4 cwn gula
** milo dan koko tu terpulang pd citarasa. nak rase cokelat
yg kuat..gune 1 cwn koko+1/2 cwn milo.nak rase yg agak
mild,gune 1cwn milo+1/2 cwn koko


CARANYA:-patah2kan biskut
dalam periuk, campurkan koko,milo,air,gula
-Dengan api sederhana, kacaukan sampai semua dah larut
masukkan butter,kacau sampai butter cair kecilkan api,
masukkan telur..kacau sampai agak2 pekat (lbh kurang
30 saat).padamkan api
-masukkan pula biskut yg dah dipatahkan tadi.kacaukan
sampai semua biskut dh di selaputi cokelat.(sukatan
biskut terpulang pd citarasa. kalo nak byk cokelat
gune sket ajer...)
-masukkan dlm loyang..tekan2 sket bg padat.simpan dlm peti
sejuk sebelum dipotong dan dihidang.

SUMBER : myresipi mrsdayat

KEK CARROT CREAM CHEESE

BAHAN :- 4 biji telur (dibiarkan pada suhu bilik dan diasingkan
putih dan kuning)
- 1 1/2 cawan corn oil atau vegetable oil (kalau tiada
minyak masak pun boleh)
-120g gula castor
-100g brown sugar
-1 1/2 cawan carrot (diparut)



BAHAN DI AYAK :250g tepung gandum, 1 sudu teh serbuk cinnamon
1 1/2 sudu teh baking soda
100g walnut (dicincang sedikit)
1 sudu teh garam

BAHAN TOPING:-120g butter
250g creamcheese
120g icing sugar


CARANYA:-Pukul kuning telur, kemudian masukkan minyak, gula (
kedua- dua jenis) dan carrot. kacau sebati, masukkan
walnut
-masukkan bahan yang diayak.Kacau perlahan guna senduk
kayu.Masukkan garam..
-dlm mangkuk yg lain, pukul putih telur sampai betul2
kembang(soft peak form)step ni penting! dan masukkan
dlm adunan kek tadi
-bakar pada suhu 170C selama 50 min


tips: bila dah masak, cucuk dgn lidi. Kadang2 bila cucuk
tak melekat lagi tapi ada nampak berminyak lagi means
belum masak betul.Kurangkan suhu ke 150C~160C dan bakar
lagi selama beberapa minit sehingga kek benar2 masak


topping:-pukul semua bahan2 hingga sebati & ringan.Hias atas
kek yg telah disejukkn pd suhu bilik kemudian tabur dgn
hirisan almond atau kelapa kering yg digoreng tanpa
minyak sekejap terlebih dahulu(optional)






—

KEK CARROT CREAM CHEESE

BAHAN;-





4 biji telur (dibiarkan pada suhu bilik dan diasingkan putih dan kuning)
1 1/2 cawan corn oil atau vegetable oil (kalau tiada minyak masak pun boleh)
120g gula castor
100g brown sugar
1 1/2 cawan carrot (diparut)
bahan diayak: 250g tepung gandum, 1 sudu teh serbuk cinnamon, 1 1/2 sudu teh baking soda
100g walnut (dicincang sedikit)
1 sudu teh garam
utk topping(penyedap kek): 120g butter, 250g creamcheese,120g icing sugar







resipi nure (myresipi
)

BAHULU SODA PANDAN WANGI

BAHAN:-
250 g tepung gandum - diayak (2 cwn + 3 sb)
200 g gula halus (1 cwn)
2 sk ovallete
200 ml air soda ( ice cream soda/sprite ) = (1 cwn)
2 biji telur
1/2 sk esen pandan
1/2 sk garam
sedikit pewarna hijau
secukup papercup



CARANYA:-Panaskan kukusan.Acuan lompang/alum. diisi dgn
papercup dan ketepikan
-Satukan kesemua bahan2 kecuali pewarna ke dalam mangkuk mixer
-.Pukul hingga sebati dan kembang lebih kurang 6-7 min.
(10 min jika menggunakan hand mixer)
-Ambil 1/4 bahagian adunan dan warnakan hijau.
Bubuh adunan putih ke dalam acuan hingga 3/4 penuh
- .Tindihkan dengan sedikit adunan hijau di atasnya.
Buat hingga habis.
-Kukus kuih sehingga 10-12 min. utk acuan kecil dan 15
min utk acuan besar..
- ....hingga mekar...sejukkan kuih dan boleh dihidangkan...







SUMBER:resipi kak fida

KEK OREN BLENDED

BAHAN :-
1 bji buah limau
1 cawan minyak
2 cawan gula halus
3 biji telur
2 cawan tepung gandum*
1 sb baking powder* ( *diayak bersama )



CARANYA:-
-Cuci buah limau,potong dan buang biji dan urat putih
di tengah2.
-Potong lagi buah limau kecil2 bersama kulitnya sekali.
Masukkan kedalam blender bersama,minyak,gula dan telur
dan kisar hingga halus.
-Tuang bahan yang dikisar kedalam mangkuk dan masukkan
campuran tepung sedikit2 sambil dikacau sebati.
-Tuangkan adunan kedalam loyang yg beralas dan gris.
Bakar pd suhu 170C selama 40 min hingga 1 jam atau
hingga masak




SUMBER -kak fida

AGAR-AGAR ROTI

BAHAN:

1 peket agar - agar bertali - 20 gram
6 cawan air
200 gm gula pasir
1 tin susu cair
6 keping roti - guna kulit roti sekali
1 biji telur
3 jenis pewarna
1 sudu teh esen vanila


CARANYA:-
-Roti dicarik2 dan disatukan dengan susu cair dan telur ,
apabila roti kembang, blender hingga halus.
-Agar - agar direndam sekejap kemudian toskan, satukan
agar - agar dengan 6 cawan air dan masak hingga
agar - agar hancur dan tapis.
-Masukkan semula kedalam periuk.
-Masukkan gula ikut manis sendiri, apabila gula sebati
masukkan bahan - bahan yang diblender tadi.
-Kacau sekejap dengan api perlahan hingga mendidih sikit dan
terus tutup api.
-Bahagikan ke-3 bahagian dengan tiap2 bahagian dibahagi
sama banyak dan masukkan warna tiap2 bahagian tu dan kacau rata.
-Tuang 1 warna ditengah loyang hingga habis ( sekali tuang habis
1 warna ) dan diikuti dengan warna lain juga ditengah loyang,
tak payah tunggu keras






sumber : myresipi mass80

CORNFLAKES MADU

BAHAN:-
cornflakes 350 g
butter - 200 g
1 cwn gula castor
6 sb madu
bijan / badam / walnut / kismis - ikot citerase masing2



CARANYA :-

-panaskan butter, atas api perlahan hngga cair ..
kemudian masukkan gula dan sentiasa kacau smpi larut.
-kemudian masukkan madu, n kacau smpai sebati
masukkan cornflakes dan gaul rata-rata ..
cmpurkn badam atau ape sje ikot citerase anda ..
-masukkan adunan dalam cookies cup .
- kemudian bakar dlm oven suhu 180, dlm mse 5 atau 10 min.
slmt mncuba ... 

AISKRIM COKLAT

BAHAN:-
1 tin susu pekat
1 tin air suam
1 sudu besar overlatte
1 biji telur
4 sudu besar serbuk koko


CARANYA:-

-campur semua bahan diatas....
-kemudian pukul hingga naik & kembang..
- kemudian masukkan kedalam bekas....
-simpan didalam peti sejuk & tunggu hingga beku...
-SIAP...


SUMBER :ROHAIMI AHMAD

KEK PISANG KUKUS

VERSI LOYANG

VERSI ACUAN



BAHAN:-

3 biji telur
1 cawan gula halus
2 cawan tepung gandum
1 cawan minyak mazola (minyak masak boleh juga )
1 cawan pisang lenyek (pisang berangan -anggaran 3 biji )
1 sk soda bikarbonat
1 sk baking powder



Cara-cara:-
- pukul gula dan telur hingga kembang .
-masukkan tepung, minyak , pisang,soda dan
baking powder .
-pukul sebati dan kukus 45 minit .

sumber : myresipi Rohaya1710

RICH COCOA PUDING

BAHAN :


1/2 cawan serbuk koko
1 cawan gula
1/2 cawan susu tepung
1/2 sudu teh garam
4 1/4 cawan air
4 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu teh esen vanilla
3 sudu besar butter
1 peket serbuk agar2 (10-11gm)



CARA2:

-campur semua bahan dlm periuk kecuali butter.
-masak atas dapur kacau selalu hingga mendidih
-masukkn butter kacau lagi sampai pekat (tutup api)
-angkat dan masukkn ke dlm acuan


resepi asal :- haslina hassan

PUDING BERKASTARD

haii kwn2 smua .. kali nie aku nk tayang kn plak resipi yg aku amik dr sallyrashid .. mmg menarik skali .. aku siap Otter mne yg aku rase xpuashati .. sOrry ye tuan pnye resipi .. tp puding nie mmg mabelesss ..

pastuu aku pn buat la versi kasih bertaut bagai .. hehehe maka terhasil la rupe yg menawan skali

amacam .. ok x ??