BAHULU SODA PANDAN WANGI

BAHAN:-
250 g tepung gandum - diayak (2 cwn + 3 sb)
200 g gula halus (1 cwn)
2 sk ovallete
200 ml air soda ( ice cream soda/sprite ) = (1 cwn)
2 biji telur
1/2 sk esen pandan
1/2 sk garam
sedikit pewarna hijau
secukup papercup



CARANYA:-Panaskan kukusan.Acuan lompang/alum. diisi dgn
papercup dan ketepikan
-Satukan kesemua bahan2 kecuali pewarna ke dalam mangkuk mixer
-.Pukul hingga sebati dan kembang lebih kurang 6-7 min.
(10 min jika menggunakan hand mixer)
-Ambil 1/4 bahagian adunan dan warnakan hijau.
Bubuh adunan putih ke dalam acuan hingga 3/4 penuh
- .Tindihkan dengan sedikit adunan hijau di atasnya.
Buat hingga habis.
-Kukus kuih sehingga 10-12 min. utk acuan kecil dan 15
min utk acuan besar..
- ....hingga mekar...sejukkan kuih dan boleh dihidangkan...







SUMBER:resipi kak fida